都城焼肉党に行ったら絶対食べたいメニュー!!!

牟田町に2018年冬に開業した都城焼肉党(^^♪

今回は都城焼肉党で提供しているあるメニューについてレポします。

宮崎県都城市焼肉党牟田町

都城焼肉党では普通の焼肉屋さんではすでに提供できないあのメニューが食べられる??

都城焼肉党

お薦めのメニューはずばりこれ!!

都城焼肉党-牟田町

最近なかなか目にすることができない牛のレバ刺し!!

 

牛のレバ刺しですが2012年7月に施行された食品衛生法という食の安全性を守るために設置された法律によってお店で提供することができなくなりました。

ちなみに馬のレバ刺しはOKです。

 

なぜ都城焼肉党でレバ刺しが提供できるの??

答えは調理方法にありました!!

都城焼肉党-牟田町レバ刺し

メニューをよく見ると【低温加熱】低温加熱ビーフというくくりで提供されており完全に生の状態で提供しているわけではないため法律にはひっかからないようです。

 

ということでさっそく注文してみました~(/ω\)

都城焼肉党のレバ刺し【低温加熱】

都城-レバ刺し

低温に加熱されているといってもほぼ生の状態にしか見えません。

ゴマ油につけて食べるとあの懐かしい味が。。。(^^)/

都城焼肉党-牟田町レバ刺し低温

練にんにくにネギをからませて食べるとかなり美味しい(´◉◞౪◟◉)王道ですね。

 

メニューを見て気づいたのですが、焼いて食べる方の肉は宮崎県産で生で食べる方の肉は山形産でした。まんがいちのことを懸念して宮崎県産の生肉は提供していないのでしょうか。

 

都城焼肉党でお肉とワインを食す

焼肉党-ワイン

ワインの種類も豊富なのでお肉をワインでかみしめながら食べることができます。

店内もスマートな雰囲気でおしゃれに焼肉を楽しみたい方などにはお薦めですね。

あとタン塩も美味しかったので女子会やデートなどに利用されるのもいいかと思います。

宮崎県都城市焼肉党